Варим нежное ароматное варенье из мандаринов

2016-12-13 01:04:23 / автор: Vasiliy 2441всего просмотров: 2441 / 5за 7 дней: 5
Подписаться Поделиться в Facebook Twiter

Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные.

Варим нежное ароматное варенье из мандаринов

Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные. Но заготовка такого варенья возможна и летом – увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов.

Приготовить это необычное варенье можно двумя способами: из целых плодов или же из долек. В первом случае потребуются по одному килограмму мандаринов и сахарного песка и лимонный сок по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНЬЕ

1. Отберите спелые плоды без дефектов, желательно небольшого размера.

2. Сложите их в емкость с кипятком на 10 минут. После этого переложите в другую емкость – с ледяной водой, в которой мандарины должны пролежать не менее восьми часов. В течение этого времени воду необходимо несколько раз поменять.

3. В литре воды растворите килограмм сахара.

4. На небольшом огне сварите сироп.

5. Достаньте мандарины из воды, каждый плод проткните спицей по центру, не задевая долек, и переложите в емкость с сиропом, доведенным до кипения. Варить фрукты не следует. Нужно лишь минуту продержать их на огне, а после сразу же емкость снять с плиты и оставить мандарины пропитываться сиропом.

6. Спустя 6–8 часов поставьте емкость с сиропом на маленький огонь. Если к этому моменту сиропа останется недостаточно, следует влить в заготовку стакан воды с растворенным в ней стаканом сахара. На этом этапе приготовления можно добавить в варенье сок либо цедру одного лимона, натертую на мелкой терке.

Приготовить мандариновое варенье можно и из отдельных долек. В отличие от первого варианта этот десерт обладает более пряным вкусом, поскольку в него в процессе варки добавляются специи.

Ингредиенты:

  • 1 кг мандаринов
  • 1 крупный апельсин
  • 1 кг сахара
  • 1 ст. воды
  • 2 ч. ложки молотого имбиря
  • 1 пакетик ванилина.

Как приготовить варенье:

1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином.

2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды.

3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь.

4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.

5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.

6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий:
Зарегистрироваться или войти с помощью: Facebook Google+ Twitter

Самое популярное:


Категории


Статьи на тему: Мир вокруг

Эта копеечная аптечная мазь хорошо омолаживает и очищает кожу лица!

Эта копеечная аптечная мазь хорошо омолаживает и очищает кожу лица!

2016-12-13 01:06:58

Эта копеечная аптечная мазь хорошо омолаживает и очищает кожу лица!Обычно никто не обращает внимание на эту мазь в аптеке. Очень...

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки: 19 СУПЕР эффективных народных средств

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки: 19 СУПЕР эффективных народных средств

2016-12-13 01:10:45

Берегите свое здоровье! 1. При язве желудка пить свежую, без соли, воду от сваренного картофеляпо стакану 3 раза в день за...

Я чуть не умер от сердечного приступа из-за закупоренных артерий, но этот напиток помог мне очистить их!

Я чуть не умер от сердечного приступа из-за закупоренных артерий, но этот напиток помог мне очистить их!

2016-12-13 01:13:58

Очистите закупоренные артерии, выведите желчь и организма и многое другое! Одной из наиболее серьезных проблем со здоровьем с которой люди могут...

Вот что будет через месяц, если вы будете съедать по 3 яйца в день!

Вот что будет через месяц, если вы будете съедать по 3 яйца в день!

2016-12-13 01:18:12

И не говорите потом, что вас не предупреждали! Если вы достаточно долго будете употреблять пищевые продукты или добавки, которые расхваливает научное...

Он потерял свою жену, пока они были в отпуске. Но то, что он сказал гробовщику бесценно!

Он потерял свою жену, пока они были в отпуске. Но то, что он сказал гробовщику бесценно!

2016-12-15 08:30:09

Святая земля! Мужчина и его постоянно ворчащая жена уехали в отпуск в Иерусалим . В то время как они были там,...

Самое свежее

23 привычки успеха

23 привычки успеха

2017-05-10 13:17:27

23 привычки, успешных людей для прокачки своего успеха: 1. Изучайте иностранный язык. Учите новые слова каждый день, хотя бы по полчаса. ...

женщина и деньги

Как сэкономить на покупках более чем в 2 раза?

2017-05-04 10:15:01

Американские маркетологи подсчитали, что не имеющий привычки к планированию посетитель супермаркета до 2/3 покупок совершает спонтанно. Вывод: всегда планируйте покупки...

9 основных ошибок любителей здорового образа жизни

9 основных ошибок любителей здорового образа жизни

2017-04-26 11:05:19

Вы питаетесь по заветам самых уважаемых диетологов и регулярно занимаетесь спортом. Уверены, вам кажется, что вы по-настоящему здоровы. Мы готовы...

В первый класс с шести лет. А стоит ли?

В первый класс с шести лет. А стоит ли?

2017-04-26 10:44:19

Многие родители рано или поздно озадачиваются непростым вопросом: в каком возрасте отдать любимое чадо в школу – в семь или...

«40 ДНЕЙ ПО 40 РАЗ» — РИТУАЛ НА ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЯ

«40 ДНЕЙ ПО 40 РАЗ» — РИТУАЛ НА ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЯ

2017-04-17 08:23:44

Сначала чётко сформулируйте желание. В данном ритуале это очень важно. Помните главное: что сформулируете, то и получите. Изготовьте нитку с деревянными...